Шавлія

Опис

Шавлія (шавлія, сальвія, Шавло) - Salviaofficinalis Шавлія лікарська - її батьківщиною є країни Середземномор'я, де віна росте на сухих гірських схилах. У наших же широтах віна прижилась давно і визнаний рідної травинкою. Зазвичай зростання цієї трави від 40 см до півтора метрів, залежно від виду. Ця трава настільки радує око своїм прекрасним видом, а ще більше своїм чудовим ароматом, що мимоволі впадаєш в якусь блаженну знемогу і млість. Чого варте одне тільки додавання малої дрібки її в чай - яке блаженство!Адже, ця трава є особливим цілителем широкої дії. Відома приказка в народі: "Навіщо помирати, коли в садах росте шавлія."

Ця трава має багато різновидів: однорічні, дворічні та багаторічні трав'янисті сальвії, а також напівчагарники і, навіть, чагарники. Шавлії здавна використовуються в медицині, кулінарії, побуті і рослинництві. Особливо чудові види шавлії об'єднують в собі все перераховане одночасно. В лікарських цілях використовують листя і траву шавлії лікарської. Збирання врожаю на другому році вегетації починають у фазі дозрівання насіння (на початку червня), коли в листі накопичується найбільша кількість ефірного масла, другий укіс проводять не пізніше жовтня. Сушать траву на відкритому повітрі на сонці або в тіні, розкладаючи її шаром 40-50 см. Для запобігання втрат ефірної олії штучну сушку проводять при температурі не вище 35 градусів. Термін придатності заготовленої сировини 1,5 року. Запах сировини ароматний, смак гіркувато-пряний, терпкий.

Настої і відвари листя і квітів шавлії мають антисептичні, протизапальні властивості. Протизапальні властивості пов'язані з дубильними речовинами, флавоноїдних сполук і вітаміном Р, які ущільнюють епітеліальні тканини, знижують проникність клітинних мембран, стінок кровоносних і лімфатичних судин. Антисептичні властивості листя шавлії обумовлені рослинним антибіотиком сальвінія. Настої листя шавлії, що містять гіркоти і ефірні масла, підвищують секреторну активність шлунково-кишкового тракту, надають незначнуспазмолітичну дію.